営業時間
- 昼食
- 11：30～15：00 (LO 14：30)
- 夕食
- 17：00～21：00 (LO20：00)
レストラン予約
駿河湾の新鮮な食材を生かした
日本料理の匠の技
歴史と文化の香り高い御用邸ゆかりの沼津の地。
駿河湾の新鮮な食材を生かした日本料理の匠の技を折々に古格と斬新さのある宴としてお届けします。
定休日
火曜日
席数
68席
個室2室（最大8名様・12名様）
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個室利用について
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平日 昼 4,500円以上の懐石利用 夜 7,700円以上の懐石利用土日祝 昼 7,700円以上の懐石利用 夜 7,700円以上の懐石利用
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お盆限定メニュー
昼食
| ご利用可能時間 | 11：30～15：00 (LO 14：30) |
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コラボ
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ラブライブコラボ御膳10,000
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九つ星の輝き
※平日10食限定
定食
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紡Cuisine2,500
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長月の昼膳
竜胆【-りんどう-】
旬の食材と日本料理の美味しさをぎゅっと紡いだ新しい昼の献立です
前菜 しめじ豆腐 山葵 熨斗鶏 柿玉子 秋刀魚棒鮨 銀杏松葉
造里 二種盛り
煮物 無花果卸し餡かけ 枝豆
煮物 小茄子海老鋳込み 大根含め煮 筍 玉蜀黍団子 紅葉人参
蒸物 茶碗蒸し 鼈甲餡
揚物 夏野菜天婦羅 南瓜鹿の子揚げ 鰺磯辺揚げ
食事 秋鮭縮緬ご飯 赤出汁 香の物
水菓子 チョコレートケーキ 巨峰
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うなぎ膳2,200～3,250
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平日20食限定昼膳
お手頃価格のうなぎのお昼をご用意しました
1/2尾 2,200円（税込）
3/4尾 2,750円（税込）
1尾 3,250円（税込）
※季節や仕入れの都合により、内容を変更いたします
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うなぎ御膳3,500
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小鉢
鰻ざく
御椀
巻麩
口代わり
鰻巻き玉子
煮物
霰大根 人参 里芋
焼物
鰻蒲焼
食事
白飯 香の物
水菓子
柿 甘味
懐石
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季節懐石5,000
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季節懐石 【月兎-つきうさぎ-】
前菜 しめじ豆腐 山葵 秋刀魚棒鮨 合鴨味噌煮 毬栗 柿玉子
御椀 萩薯蕷 公孫樹大根 紅葉大根
造里 四種盛り
煮物 海老芋紅葉 海老 筍 南瓜
焼物 銀鮭西京焼 栗茶巾 はじかみ
揚げ物 紅葉おかき揚げ 公孫樹丸十
食事 秋鮭緬御飯 香の物
水菓子 秋小豆 巨峰
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沼津港からの贈り物7,700
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握り寿司も加え沼津港より水揚げされた魚介をふんだんに取り入れた懐石です。※3日前までの予約制
楽盛り、御椀、造里、煮物、焼物、止肴、握り寿司、水菓子
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駿河山海の恵みと土鍋焚き上げ御飯15,300
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より厳選された鮮度抜群な海の幸と焚き立ての旬の土鍋御飯
沼津港では味わえない料理長渾身の逸品の数々をお楽しみいただきます※3日前までの予約制
楽盛り、御椀、造里、煮物、焼物、止肴、食事、水菓子
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和洋折衷 飛鳥7,700
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昼食、夕食の時間帯お召し上がりいただけます
※3日前までの予約制メニュー
ミディトマトずんだサラダ 秋刀魚柚庵焼 合鴨燻製
和風カルパッチョ 和風パッチョソース仕立て
白皮甘鯛和風フリット バルサミコ バジルソース仕立て
和牛陶板
季節の天麩羅盛合せ
季節の代わりご飯 赤出汁 香の物
沼津西浦みかん寿太郎のフロマージュ
オリジナルブレンドホテルコーヒー
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おまかせ懐石8,000～15,000
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※3日前までの予約制
夕食
| ご利用可能時間 | 17：00～21：00 (LO20：00) |
|---|
コラボ
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ラブライブコラボ御膳10,000
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九つ星の輝き
※平日10食限定
定食
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旬のお刺身&おまかせ天麩羅定食4,000
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陶板ステーキ御膳5,000
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陶板焼
牛サーロイン陶板焼き
玉葱 南瓜 丸十 エリンギ 湿地椎茸 ブロッコリー
パプリカ 獅子唐 バター ぽん酢 抹茶塩
造里
2種盛り
中皿
野菜サラダ 胡麻ドレッシング
食事 菜
飯御飯 香の物 赤出汁
水菓子
抹茶プリン 栗蜜煮
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うなぎ御膳3,500
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小鉢
鰻ざく
御椀
巻麩
口代わり
鰻巻き玉子
煮物
霰大根 人参 里芋
焼物
鰻蒲焼
食事
白飯 香の物
水菓子
柿 甘味
懐石
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季節懐石5,000
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季節懐石 【月兎-つきうさぎ-】
前菜 しめじ豆腐 山葵 秋刀魚棒鮨 合鴨味噌煮 毬栗 柿玉子
御椀 萩薯蕷 公孫樹大根 紅葉大根
造里 四種盛り
煮物 海老芋紅葉 海老 筍 南瓜
焼物 銀鮭西京焼 栗茶巾 はじかみ
揚げ物 紅葉おかき揚げ 公孫樹丸十
食事 秋鮭緬御飯 香の物
水菓子 秋小豆 巨峰
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沼津港からの贈り物7,700
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握り寿司も加え沼津港より水揚げされた魚介をふんだんに取り入れた懐石です。※3日前までの予約制
楽盛り、御椀、造里、煮物、焼物、止肴、握り寿司、水菓子
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駿河山海の恵みと土鍋焚き上げ御飯15,300
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より厳選された鮮度抜群な海の幸と焚き立ての旬の土鍋御飯
沼津港では味わえない料理長渾身の逸品の数々をお楽しみいただきます※3日前までの予約制
楽盛り、御椀、造里、煮物、焼物、止肴、食事、水菓子
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和洋折衷 飛鳥7,700
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昼食、夕食の時間帯お召し上がりいただけます
※3日前までの予約制メニュー
ミディトマトずんだサラダ 秋刀魚柚庵焼 合鴨燻製
和風カルパッチョ 和風パッチョソース仕立て
白皮甘鯛和風フリット バルサミコ バジルソース仕立て
和牛陶板
季節の天麩羅盛合せ
季節の代わりご飯 赤出汁 香の物
沼津西浦みかん寿太郎のフロマージュ
オリジナルブレンドホテルコーヒー
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おまかせ懐石8,000～15,000
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※3日前までの予約制
お子様料理
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お子様弁当（幼児）1,100
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ハンバーグ、グラタンがメイン料理のお子様弁当です
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お子様弁当（小学生）2,200
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和風ステーキ、天婦羅がメイン料理、アイス付きのお子様弁当です
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お子様御膳3,500
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天婦羅やお造り付きの小学校高学年のお子様向けの御膳です
一品
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一品
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大切な人生の節目に
ご家族、ご友人と囲む和定食
お食い初め、七五三、還暦祝いなど、
さまざまなライフイベントに
ご気軽にご利用ください。
御結納懐石
お祝いの席のための贅沢で華やかな料理をしあわせの門出にご用意いたします。
楽盛り / 御椀 / 造里 / 煮物 / 焼物 / 食事 / 香の物 / 留め椀 / 水菓子
（お一人様）
・お料理・お飲物・お席料・進行含む
12,500円(税込) / 15,000円(税込) / 17,500円(税込)
お屠蘇やお茶席など固めの儀式のご用意もございます
法事メニュー
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法事メニュー 銀嶺(ぎんれい)12,000
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日本料理の静謐な技と沼津近郊の素材を使うお料理は
故人を偲ぶ参列者の皆様に思い出深い時間を提供します。
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法事メニュー 紫紺(しこん)10,000
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日本料理の静謐な技と沼津近郊の素材を使うお料理は
故人を偲ぶ参列者の皆様に思い出深い時間を提供します。
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法事メニュー 青碧(せいへき)8,000
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日本料理の静謐な技と沼津近郊の素材を使うお料理は
故人を偲ぶ参列者の皆様に思い出深い時間を提供します。
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法事メニュー 紅緋(べにひ)6,.000
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日本料理の静謐な技と沼津近郊の素材を使うお料理は
故人を偲ぶ参列者の皆様に思い出深い時間を提供します。
御人数・宗教・様式から最善の会場と装飾のご提案を致します。
オプション一例
陰膳：2,500円(税込)～
祭壇花：10,000円(税込) ～
お子様料理、引き物、お写真、銀屏風など。
ご自宅や寺院での法要にお届け弁当もございます。
3,240円～5,400円(税込) (5個以上は2日前までのご予約をお願い致します)
※仕出しについてのお問合せ・お申込みは
外商課
TEL:055-952-2590
個室
個室
最大８名様・12名様の２室のご用意がございます。ご両家のお顔合わせや、ご親族での各種お祝い、ビジネスでの接待など幅広くご利用いただけます。
席のみのご予約も承ります。
料理長の紹介
日本料理長
静岡県神奈川日本調理技能士会観光料理コンクール 静岡県技能士会連合優秀賞受賞、熱海市長賞の受賞歴を持つ。
伊東市、熱海市のホテル料理長を経て2022年度より沼津リバーサイドホテル日本料理長に就任し、現在に至る。
小山 寿嗣
静岡県田方郡函南町出身。静岡県神奈川日本調理技能士会観光料理コンクール 静岡県技能士会連合優秀賞受賞、熱海市長賞の受賞歴を持つ。
伊東市、熱海市のホテル料理長を経て2022年度より沼津リバーサイドホテル日本料理長に就任し、現在に至る。
